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Cómo servir el vino

Los consejos de expertos para servir el vino como un sumiller.

Debes conocer la temperatura de los vinos y de la nevera para vinos, parar ello es mejor que conozcas primero a qué temperatura debe estar.

Consejos para servir y beber el vino

Antes de servir el vino vigila que este todo bien limpio, tanto el decantador como las copas donde vas a servir el vino, no hay peor experiencia que servir un vino en un recipiente que no esta del todo limpio.

‚ĚĮ Mientras saca el sacacorchos no no se mueve la botella, solo debes mover el sacacorchos.

‚ĚĮ Llena la copa de vino por la mitad, as√≠ dejas al vino airearse bien, mejor servir menos que m√°s. Si estas sirviendo un vino blancos, que necesita menos temperatura, mejor servir menos cantidad, asi se mantiene mejor a su temperatura ideal. En este caso tendr√°s que servir m√°s a menudo el vino blanco.

‚ĚĮ Tira la primera copa, los expertos recomiendan que sirvas una primera e copa, que desecharemos. Esto lo hacemos para que ese primer vino inicial limpie bien el cuello y la boca de la botella. As√≠ quitas los peque√Īos restos que pudieran quedar en este tramo de la botella durante su conservaci√≥n.

‚ĚĮ Usa un decantador, no es elemento decorativo, cumple la funci√≥n de eliminar restos y sedimentos en vinos a√Īejos. Es la mejor herramienta que puedes usar para disfrutar plenamente de tus vinos dado que los oxigenas antes de servirlo.

‚ĚĮ No poner los dedos en el c√°liz a la hora de beber, calientas el l√≠quido. Usa la base y el fuste de la copa para posar tus dedos.

‚ĚĮ En vinos antiguos no los sirva del todo, deja un poco en la botella, en este resto que dejes en la botella se encontrar√°n los sedimentos que no queremos servir.

‚ĚĮ Comience a servir el vino en el centro de la copa. Despu√©s vaya girando la parte inferior de la botella para mantener esas √ļltimas diminutas gotas dentro de la botella.

‚ĚĮ No remuevas mucho la botella al servir el vino.

‚ĚĮ El orden de servir el vino en la maesa: Lo ideal es servir primero los vinos blancos y luego los tintos. Al igual que debe servir primero los vinos j√≥venes antes de las cosechas antiguas. Tambi√©n debes servir primero los vinos los ligeros que los que tienen m√°s cuerpo y los secos antes que los dulces.

No cometer estos errores al servir el vino

‚ĚĮ No se apoya la botella en la copa para servir el vino, aunque parece obvio, hay personas que no se dan cuenta de este detalle cuando sirven el vino.

‚ĚĮ Diferentes copas para diferentes vinos. Si durante la comida se van a servir diferentes vinos entonces debes tener en la mesa diferentes copas. Nunca mezcles sabores, estropeas los vinos.

‚ĚĮ No echar nada m√°s a la copa: Los vinos se toman al natural a su temperatura ideal, ni se te ocurra echar hielo, refrescos o cualquier otro aditamento.

Productos para servir mejor un vino

Algunos productos que debes tener en tu casa para servir el vino

Última actualización el 2020-09-28 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados